"Chi incontra la qualità,
non può più farne a meno"
Il Bistrot nasce con lo scopo di far conoscere la nostra Optima sulle piazze italiane e per offrire al pubblico un cibo di strada salutare, unendo tecniche di cottura e preparazioni che esaltano le proprietà organolettiche e nutrizionali di materie prime eccellenti.
Protagonisti del Bistrot sono l’Optima Carne e il pane al Monococco. Il Monococco è il frumento più antico attualmente conosciuto, un grano poverissimo di glutine e a basso indice glicemico.
Grazie al connubio Fassona e Monococco i nostri chef danno vita a piatti e panini che non solo fanno bene, ma vi stupiranno ogni volta con la loro bontà!
