"Passione e professionalità al servizio della qualità."

Optima carne si avvale della collaborazione di alcune aziende agricole a conduzione familiare, che hanno condiviso in pieno i principi che animano il progetto.

Tutte le aziende allevano un gruppo di capi seguito dallo staff di esperti di Optima Carne e dallo stesso dott. Demagistris.

 

Azienda Agricola MALBERTO a La Morra - Bovini

Circondati dalle vigne, Cesare, Valeria e l'intraprendente Manuel gestiscono l'azienda agricola di famiglia. La loro è un'attività mista: oltre all'allevamento di vitelli di Razza Piemontese, infatti, qui si produce un ottimo Nebbiolo.

 

 

 

Azienda Agricola RINERO a Cherasco - Pollame

Spirito è un arzillo signore che sa intendere la campagna come una volta ed ha ben chiaro quel rapporto uomo-animale pieno di reciprocità e rispetto, andato perduto con la  modernità e la meccanizzazione del lavoro agricolo. Chi meglio di lui poteva prendersi cura degli "optimi" polli, liberi di scorrazzare per la cascina e alimentati naturalmente?Il dott. Demagistris ci racconta la sua nuova avventura...