"I nostri animali sono buoni dalla
punta della coda alla punta del naso"
Optima Carne tratta:
- Femmine e castrati di Razza Bovina Piemontese, allevati in modo naturale e senza forzature.
- NON vengono utilizzati insilati, scarti di lavorazione industriali e nemmeno la soia.
- I vitelli sono ingrassati come un tempo, utilizzando mais, crusca, fave, orzo, germe di grano, pisello proteico, polpe di bietole, fieno di prato stabile di prima qualità.
- Polli, tacchini e conigli allevati allo stato brado, seguiti fin dalla nascita e alimentati con granaglie e mangimi biologici.
SUA MAESTA’ IL BUE:
Per le festività natalizie vi proponiamo due vere prelibatezza per il palato: SUA MAESTA’ IL BUE e IL CAPPONE NOSTRANO RUSPANTE.
Un castrato per essere definito BUE deve avere almeno 48 mesi vita: quello che vi proponiamo ha 4 anni e mezzo.
La sua carne è particolarmente tenera e gustosa, ogni taglio rappresenta una vera delizia per i buongustai. Non deve assolutamente mancare sulla tavola delle feste!
Venduto al prezzo di 25 euro al kg.