Pollo al cioccolato
No, non è un errore, quella di seguito è davvero una ricetta che combina ingredienti lontani tra loro e che mai avreste immaginato in un unico piatto. E non parliamo solo del pollo e del cioccolato, ma anche della paprika, del vino, dell’uvetta e delle cipolle.
Scritto ciò, o avete storto il naso con diffidenza o la vostra fantasia gastronomica è stata piacevolmente stuzzicata. Ma una cosa è certa: questo piatto vi conquisterà dal primo boccone.
Perché? Avete presente il topino chef Remy, del cartone Disney Ratatouille? Bene, quando abbina due sapori contrastanti vede i fuochi d’artificio e lo stesso capiterà a voi con questa ricetta, perché le differenze insieme fanno magie.
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Video Experience - Piazza Italiana
da Piit.it, gennaio 2016
Video: Razza bovina piemontese d’eccellenza. La fassona di Optima Carne
